Nos menus

Nous proposons du mardi au vendredi midi une formule du jour à 15,50 €.

Vous pouvez également découvrir nos menus et notre carte.

  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 27 €
    Entrée, plat, fromage et dessert : 32 €

    Papeton d’aubergines,
    son coulis de tomate, son huile de basilic.
    ou
    Terrine d’andouille de Charlieu
    Herbes fraiches, baies de genièvre et poivre noir fumé

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    Poulet fermier mariné au citron vert
    piments verts et oignons paille, le tout cuit au four.
    Tomates cocktail grillées.
    ou
    Blancs de calmar à la rouille Sétoise
    Riz en cuisson Créole

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    Douceur à choisir sur la carte des desserts

  • Entrée, plat, fromage ou dessert : 36 €
    Entrée, plat, fromage et dessert : 41 €

    Foie gras de canard maison
    Chutney de tomate, Spicy cacao et fleur de sel de Guérande.
    ou
    Tomates anciennes
    Chèvre frais, huile de basilic
    ou
    Melon et coppa, Pastèque et Pécorino pepato*
    * Fromage Italien au lait de brebis et grains de poivre.

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    Filet de rumsteak Charolais grillé
    Flan de courgette grillée, cervelle de Canut à l’estragon
    ou
    Saumon en gravlax
    Saumon mariné à la betterave rouge crue, vodka, zestes de citron vert, aneth et thé Earl Grey.
    Sucrine et sa sauce vierge.

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    Douceur à choisir sur la carte des desserts

  • P’tit papeton d’aubergines
    ou
    P’tite assiette de saucisson.

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    P’tit filet de poisson*.
    ou
    P’tit beef de charolais grillé.

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    Coupe de glace 2 boules.
    ou
    Faisselle de la ferme de Valorge.

    Garniture: Légumes du marché.
    *Filet de poisson selon arrivage.

Notre carte

Découvrez chaque trimestre notre nouvelle carte de saison!

Les entrées

Les entrées

  • Papeton d’aubergines

    € 12
  • Son coulis de tomate, son huile de basilic
  • Tomates anciennes

    € 15
  • Chèvre frais et huile de basilic
  • Terrine d’andouille de Charlieu

    € 15
  • Herbes fraiches, baies de genièvre et poivre noir fumé.
  • Foie gras de canard,

    € 20
  • Chutney de tomates, Spicy cacao, Fleur de sel de Guérande.
  • Melon et coppa, pastèque et pécorino pepato*

    € 18
  • *Fromage Italien au lait de brebis et grains de poivre
Les plats

Les plats

  • Poulet fermier mariné au citron vert

    € 16
  • Piments verts, oignons paille, le tout cuit au four. Tomates cocktail grillées
  • Blancs de calmar à la rouille Sétoise

    € 16
  • Riz en cuisson Créole.
  • Filet de rumsteck Charolais grillé

    € 22
  • Flan de courgette grillée, cervelle de Canut à l’estragon.
  • Saumon en gravlax

    € 20
  • Mariné à la betterave rouge crue, vodka, zestes de citron vert, aneth et thé Earl Grey. Sucrine et sauce vierge.
Les fromages

Les fromages

  • Assiette de fromages,

    € 10
  • producteurs locaux et Mons.
  • Faisselle de vache (ferme de Valorge).

    € 5
Les douceurs

Les douceurs

  • Jaune orangé

  • Panna cotta aux abricots et romarin, abricots frais et graines de sésame noir cantonnaises. € 10
  • Soleil jaune

    € 11
  • Moelleux inspiration Yuzu et son demi yuzu confit
  • Voyage dans les îles

  • Parfait glacé aux fruits de la passion, petite meringue coco, crispy de passion. € 11
  • Saveurs d’Antan

  • Crème brûlée à la verveine citronnelle, graines de tournesol cantonnaises. € 10
  • Coupe de glace 1 boule.

    € 4
  • Coupe de glace 2 boules.

    € 6
  • Coupe de glace 3 boules.

    € 8

Nos horaires

Midi :

du mardi au dimanche de 12h00 à 13h30

Soir:

vendredi et samedi de 19h00 à 20h30

mercredi et jeudi sur réservation pour des groupes de 8 personnes minimum

Informations

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